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Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
Leia a Sinopse do Livro

Autor:
 Marcelo Traldi Fonseca
ISBN: 9788539607488
Acabamento: Brochura
Peso: 380 g
Edição: 7ª Edição - 2014
Número de Páginas: 204
Gênero: Administração
Editora: Editora Senac
Tamanho: 23 x 16
50

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Tecnologias Gerenciais de Restaurantes


De:R$ 78,00
Por: R$ 62,40

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Sinopse


Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso. Para quem pensa em ter um restaurante, para quem já o tem, para os que se dedicam ao tema na intenção de profissionalizar-se, esse é um livro de consulta obrigatória.

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