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Tabela de Composição de Alimentos
Leia a Sinopse do Livro

Autor:
 Sonia Tucunduva Philippi
ISBN: 9788520454244
Acabamento: Capa comum
Peso: 480 g
Edição: 6ª Edição - 2018
Número de Páginas: 152
Gênero: Nutrição
Editora: Manole
Tamanho: 27 x 21
50

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Tabela de Composição de Alimentos


Suporte Para Decisão Nutricional
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Sinopse


Contém mais de 2500 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza. Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros.

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